一、评茶员介绍：

    以评茶为职业的人员简称评茶员。同时，评茶员也是一种职业名称。按照《评茶员国家职业标准》的规定，评茶员有5个等级，分别为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师。

    二、工作内容

    当人们面对繁多茶叶不知道该如何下手的时候，一种专门评定茶叶品质的职业开始走俏，这个职业就是评茶员，他们利用眼睛、鼻子以及舌头等感觉器官来评定茶叶的色香味形以及高低优次。

    三、怎么才能当评茶员

    那么什么样的人适合做评茶员呢?首先当然是要爱喝茶，其次是要有科学意识，不能迷信，评茶要客观，茶叶只有好不好，评价都是有依据的。其次好的评茶员要爱吃零食，好吃才能体味不同的味道，有的人什么都不吃，结果喝茶就尝不出滋味来，而有的人虽然没有经过培训，但一喝就说这茶有话梅的味道，其实茶不可能有话梅的味道，但一说，就让培训的老师理解其意思，会告诉他是某种香气，这样沟通还会顺利很多。

    四、证书颁发部门

    评茶员资格证由人力资源与社会保障部门颁发，全国通用。考试分为理论知识考试和专业技能考核，理论采用闭卷笔试方式，技能采用实际制作方式，实行百分制，两科均达到60分以上为合格。

    五、鉴定考试内容

    理论方面主要考查审评茶叶，辨识茶叶的理论知识，技能方面利用感观（视觉、嗅觉、触觉、味觉）审评茶的色泽、香气、滋味、叶底、汤色、整碎、净度、外形。

    六、进行高评茶员对茶产业的推动作用：

    一是茶叶生产QS质量认证条件之一是茶厂、茶企至少具备一名中级以上评茶员，所以茶厂、茶企的生存发展，必须具备评茶员的中级以上的技能人才。二是评茶员运用评茶技术审评茶叶，更好地识别茶叶的好坏、等级，有效提高茶企、茶商的茶产品质量，同时进行有效的市场定价，促进茶厂、茶企、茶商实现有效的市场竞争，从而促进茶产业的良性健康发展。低优次的鉴别，对茶叶评定等级。

    经过的、以评茶为职业的人员简称评茶员。同时，评茶员也是一种职业名称。按照《评茶员国家职业标准》的规定，评茶员有5个等级，分别为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师。

    职业资格证书是从事评茶员职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，也是我国公民境外就业、输出劳务法律公正的有效证件（该证书可全国通用，无需年审，终身有效）